Product Details
Heerlijk en gezond fonduen met
deze solide en mooi vormgegeven multi-functionele
RVS Novis Chinese Fonduepan
(ook geschikt voor vlees en vis fondue, kaas fondue en chocolade fondue)
(Levertijd: 2-4 werkdagen)
UW VOORDEEL / OPLOSSING:
Het is hetzelfde idee als "gewoon" fondue met dit verschil dat in plaats van vorken, netjes worden gebruikt. Het eten wordt gegaard in een heerlijke kruidige Chinese bouillon. Waardoor het eten minder vet en dus gezonder wordt. En het nauwelijks tot geen stank meer in huis veroorzaakt waar u nog dagen last van heeft ! Dit in tegenstelling tot "gewoon" gourmet of fondue.
Roestvrijstaal:
Zoekt u net iets meer degelijkheid & functionaliteit dan is deze RVS Chinese fonduepan uitermate geschikt. Gezond en lekker fonduen op Chinese wijze, namelijk op basis van bouillon in plaats van vettige olie. Dankzij de dubbelwandige pan wordt een optimale warmte-isolatie verwezenlijkt en de temperatuur gelijkmatig verdeeld. Hierdoor komt het toestel snel op temperatuur. Door de grotere doorsnede kunnen veel meer ingrediënten worden bereid dan in een kleine Chinese fonduepan.
Eigenschappen:
Deze RVS Chinese fondueset is voorzien van 3 temperatuurstanden, traploos instelbaar (900W, 1200W en een maximum van 1600W). Met glazen deksel met dampopening, gepatenteerde uitneembare kruidenhouder en 4 bijgeleverde netjes. Door het gratis receptenboek kunt u onmiddellijk aan de slag. Optioneel zijn de inzetring met fondue vorken en extra netjes verkrijgbaar.
Kruidenhouder:
Vul de uitneembare kruidenhouder met kruiden en breng de bouillon op smaak. Eenmaal op smaak? Dan kun je de houder eruit halen zodat de kruiden niet gaan overheersen. Gaar stukjes vlees, vis of groenten in de bouillon en geniet tussendoor van de smaakvolle bouillon.
------------------------------------------------------------------------------------------------
TIP: U kunt met deze Chinese fonduepan ook een Thaise bouilonfondue maken (zie recepten)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Product Specs
Product specificaties:
Chinees fonduestel multi-functioneel
Artikelnr: NO6015.21
· Vermogen tot 1.600 Watt
· 3 Temperatuurstanden (900W, 1.200W en 1.600W)
· Dubbelwandige pan voor optimale warmte-isolatie en gelijkmatige temperatuurverdeling
· Zeer effectieve warmtegeleiding (snel op temperatuur)
· Glazen deksel met dampopening
· Inhoud ca. 2,5-3 liter
· Gepatenteerde uitneembare kruidenhouder
· Geleverd met 4 netjes en kruidenhouder
· Inclusief gratis inspirerend receptenboek
· Optioneel verkrijgbaar extra netjes
· Optioneel verkrijgbaar inzetring met fonduevorken
· Materiaal: RVS
· Afmeting: 40x33x32cm (hxbxd)
· Gewicht: 3,8 kg
Garantie: 2 jaar
Recepten
Recept Chinese fondue
Omschrijving:
De ingrediënten die je gaart in de bouillon zijn het lekkerst met diverse sauzen erbij. Je kunt ze kant en klaar kopen, zoals zoete chilisaus,hoi sin-saus of oestersaus.
Een apart & fris bijgerecht is vers fruit (mango,ananas, peer, meloen) in kleine stukjes met een klein beetje sambal erdoorheen.
Ingrediënten:
- rode peper
- knoflook
- groentebouillonblokjes
- gember
- runderreepjes
- kleine kalfsgehaktballetjes
- kipreepjes
- spiesjes (cocktailprikker) van bv. een stukje zeewoffilet en meervalfilet
- kleine balletjes van zalmreepjes
- kalkoenreepjes
- gamba’s, gepeld, (staart kan eraan blijven)
- spiesje (cocktailprikker) met champignon en stukje paprika
- paksoi (kleine stukjes)
- courgettes (julienne)
- taugé
- wortel (julienne)
- komkommer (blokjes)
- paddestoelen
- blokjes tofoe
Bereiding:
Trek bouillon van groente-bouillonblokjes (+/- 1,5 liter) met wat gember, knoflook en rode peper. Daarna de bouillon zeven. Maak het smaakvol, maar niet te sterk want de Chinese fondue zelf zorgt voor een heerlijke verfijnde smaak.
Het kalfsgehakt wordt het lekkerst door het aan te maken met wat kruiden, maizena en een ei en draai daar vervolgens echt kleine balletjes van, anders duurt het te lang voor ze gaar zijn
De gerookte zalmreepjes snij je daarna goed fijn, voegt wat maizena en ei toe. Op laten stijven in de ijskast en er dan vervolgens ook balletjes van draaien.
De vis, het vlees en de tofoe kun je marineren in een handige kant-en-klare oosterse marinade (terryaki, sukyaki en zo) of een mengsel van knoflook,sojasaus en gember. Gebruik beslist geen olie, dan wordt de soep veel te vet.
Breng de bouillon aan de kook heet en giet het in de Chinese fondue pan.
Zet alles van tevoren in kleine schaaltjes klaar, zodat iedereen datgene kan pakken wat hij of zij lekker vindt. Wat vlees of vis in een Chinese fonduenetje doen en in de "hotpot" hangen. Je kunt de groente of andere ingrediënten ook gewoon wat los in de pan gooien en het met het netje eruit scheppen. De maaltijd sluit je af met een klein kopje (door iedereen zelf gemaakte) Chinese bouillon. Deze heeft een bijzondere krachtige smaak doordat alle ingrediënten in de bouillon zijn gaan trekken.
Recept Thaise bouillonfondue met kokosmelk
Ingrediënten:
- 400 mililiter kokosmelk
- 3-4 eetlepels Thaise vissaus
- 2 teentjes knoflook
- 1 stengel citroengras (sereh)
- 2 eetlepels olie
- 1 liter warme kippenbouillon (van tablet)
- 2 tot 3 eetlepels limoensap
- 1 rode peper
- 1 zakje verse koriander (15 gram), grofgehakt
- 50 gram mihoen
Om in de bouillon te garen:
- plakjes kalkoenschnitzel
- blokjes zalmfilet
- repen kipfilet
- rolletjes van sliptongfilet
- peultjes of sugarsnaps
- schuine plakjes bospeen
- blaadjes spinazie
- repen paksoi
- rauwe scampi (diepvries)
- bosuitjes
Bereiding:
Maak de peper, knoflook en citroengras schoon en hak het daarna fijn. Fruit vervolgens alles in pan met dikke bodem. Gebruik niet te veel olie anders wordt de soep te vet ! Roer daarna de kokosmelk en bouillon erdoor en breng het langzaam tegen de kook aan (maar niet laten koken).
Breng het op smaak met de limoensap & vissaus. Zet daarna de Thaise bouillon op een laag vuur (eventueel op een vlamverdeler) en laat, met het deksel op de pan, de alle ingrediënten 10 minuten intrekken. Wel de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing in kokend water. Schenk de kokosbouillon in de fonduepan en meng vervolgens de koriander erdoor.
Zet de pan, de mihoen en de schalen diphapjes op tafel. Vul telkens de netjes met een diphapje, leg het in de bouillon en laat de hapjes in een paar minuten gaar worden. Verdeel tenslotte na de fondue de mihoen over vier kommen en schenk de kruidige bouillon erop. En beleef tenslotte een ware smaaksensatie !
Maak Account/Log in 
